চিংড়ির কাটলেট
10 July, 2019 - By Bangla WorldWide
9 July, 2019 - 04:50:00 AM
শুরুতে কলকাতা ফ্যাক্টরি বা কুঠি মাদ্রাসের সঙ্গে ছিল, আবেদন, নিবেদন, প্রতিবেদন, অনুমোদন সব কিছুই মাদ্রাস থেকে পরিচালিত হতো। কোম্পানি অবশেষে পেলো তিনটি গ্রাম- সুতানুটি, কলকাতা ও গোবিন্দপুর, স্থাপিত হল সাদা ও কালো কলকাতা।
আরও পড়ুন
3 July, 2019 - 05:40:00 AM
ভরা বর্ষা, সময় এখন ইলিশের। আর বর্ষার রানি ইলিশ। মাছের স্বাদে বাঙালিয়ানা যদি বোঝায় তাহলে মনে আসে ইলিশের কথাই। আর ইলিশ মানে খাওয়া দাওয়া যে জমিয়ে হবে সেতো বোঝাই যাচ্ছে। ইলিশের আগমণের সাথে সাথে দামও বাড়ছে তড়তড়িয়ে।
আরও পড়ুন
1 July, 2019 - 02:47:00 AM
সদাশয় জন কোম্পানি বাহাদুরের সোনার দিনগুলি কেটে ছিল বড্ডো ভালো। সময়টা ছিল ১৬০০ থেকে ১৮৫৮ সন। ১৬শ শতকের শেষ দিন, লন্ডন শহরের অল্ডারম্যান গডার্ড এর বাড়িতে আনুষ্ঠানিক ভাবে ইস্ট ইন্ডিয়া কোম্পানি প্রতিষ্ঠিত হল, এই কোম্পানিই লোকমুখে জনপ্রিয় হলো জন কোম্পানি বলে।
আরও পড়ুন
18 June, 2019 - 04:51:00 AM
ভারতের উড়িষ্যা উপকূলে আছড়ে পড়া হ্যারিকেনের তীব্রতাসম্পন্ন অতি প্রবল ঘূর্ণীঝড় 'ফনি'-এর স্মৃতি আজও তাড়া করে বেড়াচ্ছে আমাদের মত মানুষদের। 'ফনি' তছনছ করে দিয়েছে গোটা শহরটাকে। আজ প্রায় দেড় মাস হয়ে গেল তাও উড়িষ্যা পুরোপুরি ভাবে আগের রূপ ফিরে পায়নি। সুন্দর শহরটাকে লন্ডভন্ড দেখতে আজ বড্ড খারাপ লাগে। শহরবাসী প্রত্যেকেই অনেক কষ্টে দিন কাটিয়েছেন।
আরও পড়ুন
14 June, 2019 - 04:35:00 AM
আসুন এবার রান্নাঘরে একটু অন্য স্বাদ আনি। চলুন রাঁধি কচুর লতি চিংড়ি।
আরও পড়ুন
8 June, 2019 - 05:40:00 PM
এপ্রিল মাসের প্রথম সপ্তাহের প্রথম রবিবার -সবে গরম টা পড়ছে, কিন্তু গা জ্বালানো ভাবটা তখনো শুরু হয়নি । কি খেয়াল হলো, ভাবলুম পুরোনো পাড়াটা ঘুরে আসি - সবই তো প্রোমোটাররা নিয়ে নিচ্ছে, লাল ইটের রোয়াক ওলা বাড়ি গুলোর আর বেশি দিন নেই - হয় দৌবারিক নিয়েছে, নয় উঠতি মস্তান মাড়োয়ারি ভাইয়া ঠিক করে দুঃস্থ শরিকদের নলের মুখে বসিয়ে দলিল সই করিয়ে নিয়েছে ।
আরও পড়ুন
6 June, 2019 - 05:02:00 AM
বাজারদর যতোই বেশি হোক না কেন সেরার সেরা জিনিস চাই শ্বশুরদের। মাছ, মাংস, পোলাও, মিষ্টি রকমারি সব খাবার। জামাইরাও বাকি থাকে কেন? তারা তাদের প্রিয় শ্বশুর-শ্বাশুড়ির জন্য হরেকরকম ফল, মিষ্টি, জামাকাপড় নিয়ে হাজির হন। পকেট হচ্ছে খালি কিন্তু ডোন্ট কেয়ার। মিষ্টির হাড়ি নিয়ে পাঞ্জাবী পরে শ্বশুরঘর আলো করতে আসছে জামাই বাবাজি।
আরও পড়ুন
3 June, 2019 - 04:48:00 AM
After 70 years of independence, all sections of the society must be on the same platform, must have the same opportunity and must feel integral part of the country. Only then, the country will grow setting up example to the entire world as the upholder of true democracy.
আরও পড়ুন
11 May, 2019 - 12:26:00 PM
The Bengalis where ever they live always try to present a picture of unity. They try to form a platform of unity whether they are in abroad or in their own land. They try to unite themselves giving all sorts of expressions those include emotional, pride, failures, weakness or aristocracy. Of course, they do all these without crossing the limit because they are always in the habit of practicing endurance and sobriety.
আরও পড়ুন
14 April, 2019 - 09:05:00 AM
ভীম নাগের সন্দেশ। এই নামের সঙ্গে বঙ্গ জীবনের পরিচয় ১৯২ বছরের। উত্তর কলকাতায় দুটি দোকানেই নিজেদের ঐতিহ্যকে অটুট রেখে মিষ্টান্ন ব্যবসায় চলমান ভীম চন্দ্র নাগ। নববর্ষে বাঙালিয়ানার সাবেকি আভিজাত্য ধরে রেখে তারা নতুনত্বে না গিয়ে ট্র্যাডিশনেই রয়ে গিয়েছে। আবার খাবো আতা সন্দেশ ভীম নাগের অন্যতম কর্ণধার প্রদীপ নাগের কথায়, মিষ্টির জগতে ভীম নাগের সন্দেশের খ্যাতি জগত জোড়া। সেই খ্যাতি ধরে রেখে ঐতিহ্যের মিষ্টি ক্রেতাদের হাতে তুলে দিয়ে বর্ষবরণ করতে চান তাঁরা। তাই ভীম চন্দ্র নাগের দোকানে ঢুকলে আপনি পাবেন তাদের বিখ্যাত আবার খাবো সন্দেশ, গোলাপী প্যাড়া, প্যারাডাইস, আতা সন্দেশ, মনোহরা। বাটারস্কচ সন্দেশ তবে যুগ
আরও পড়ুন# Please note that content once submitted to www.banglaworldwide.com will be protected by the website’s copyright. No reproduction in any form is allowed.
© - Bangla World Wide | All right reserved
Website Developed & Maintained by
The Chatterjee Group Banglalive
