কোথায় কী
25 February, 2019 - By Bangla WorldWide
25 February, 2019 - 01:04:00 PM
পদ্মাপারের ইলিশের রসনায় তৃপ্ত হননি এমন বাঙালি মেলা ভার। সেই পদ্মাপারেরই এক রান্না এবার রইল আপনাদের জন্য। ইলিশ নয়। চিংড়ির স্বাদে জিভে জল আনা এক রেসিপি। সুস্মিতা ঘোষ, রন্ধন শিল্পী আমার মায়ের বাবা, মানে আমার দাদুরা ছিলেন চট্টগ্রামের। দাদুর এক অবিবাহিতা দিদি খুব ভালো রান্না জানতেন । এটা সেই পিসি-দিদার হাতের হারিয়ে যাওয়া এক রেসিপি- চট্টগ্রামের চিংড়িবাটা।উপকরণ: ছোট চিংড়ি- ২৫০ গ্রাম শুকনো লঙ্কা- ১০টি ভিনিগার- ৩ টেবিল চামচ রসুন- ১২ কোয়া টমেটো- মাঝারি মাপের ২টি সরষের তেল- হাফ কাপ নুন- পরিমাণ মত চিনি- ১ চামচ পদ্ধতি: প্রথমে চিংড়িগুলো ভালো পরিষ্কার করে নিতে হবে। শুকনো লঙ্কাগুলো ১০ মিনিট গরম ...
আরও পড়ুন
25 February, 2019 - 12:30:00 PM
শা্ন্তনু সরস্বতী শহরের এইদিকটা একেবারেই অচেনা অরিত্রর। প্রেসিডেন্সি বিশ্ববিদ্যালয়ে পড়াকালীন অনেকবার বলেছিল অঞ্জন, চল শহরটা একটু ঘুরে আসি। আলসেমিতে হয়ে ওঠেনি। অঞ্জনও ওর মতো একরকম গাঁয়েরই ছেলে। তবে মলুটির মতো গন্ডোগ্রাম বোধহয় নয়। কোচবিহার জেলার দিনহাটা মলুটির চেয়ে অনেক উন্নত বোধহয়। তাছাড়া ওর পরিবার বেশ সচ্ছ্বল। অঞ্জনের বাবা একটি বেসরকারি ব্যাংকের বড় পদে চাকরি করেন। মা, সরকারি স্কুল সুনীতি অকাদেমির ইতিহাসের শিক্ষিকা। আর দিদি, উত্তরবঙ্গ বিশ্ববিদ্যালয়ে রাষ্ট্রবিজ্ঞানে পিএইচডি করছে। গরমের ছুটিতে ও অনেকবার বলেছিল দিনহাটা যাওয়ার কথা। অরিত্রর যাওয়া হয়নি। টিউশনে কামাই হয়ে যাবে বলে। শুধু একবার তিনদিন
আরও পড়ুন
21 February, 2019 - 02:55:00 PM
একুশে ফেব্রুয়ারি ভারত-বাংলাদেশ পেট্রাপোল সীমান্তে আন্তর্জাতিক মাতৃভাষা দিবস পালন- ছবি সৌজন্য সুমন রায়, চিত্র-সাংবাদিক
আরও পড়ুন
21 February, 2019 - 02:05:00 PM
সমীর পাল। এডিটর, ডেইলি দেশের কথা। সেই ১৯৫২ সালে মাতৃভাষা বাংলার জন্য ঢাকার রাজপথে শহীদ হন রফিক, সালাম, জব্বর, বরকত, শফিউর। রক্তে ভেজা একটি ফুলের জন্ম অমর ২১শে ফেব্রুয়ারি। একুশ এখন আন্তর্জাতিক মাতৃভাষা দিবস। বর্তমান ৭০০ কোটি মানুষের বিশ্বে সাড়ে ছয় হাজার ভাষার গৌরবের দিন এটি। প্রত্যেক ভাষারই রয়েছে পৃথক অস্তিত্ব। তবু সাড়ে ছয় হাজার বাদ্যযন্ত্রের সমধুর ঐক্যতান যেন অন্তরে বাজে মহাসাগরের সঙ্গীতের মতো। ভারতের প্রত্যন্ত ছোট রাজ্য ত্রিপুরা থেকেও কান পেতে শুনতে পাই সেই সঙ্গীতের সুর। এখানে আমার ভাষা বাংলা সহ অনুপজাতিদের ভাষা আর ককবরক সহ ২০টি উপজাতি গোষ্ঠীর ভাষা তালে তাল মিলিয়ে সুর ভাঁজে সেই বিশ্ব সঙ্গীতে
আরও পড়ুন
21 February, 2019 - 01:00:24 PM
ঢাকা থেকে বাংলা ওয়ার্ল্ডওয়াইড ওয়েব ডেস্ক গোটা বাংলাদেশ যখন একুশের ভাষা শহিদদের স্মরণের প্রস্তুতি নিচ্ছে, সেই মুহূর্তে বুধবার রাতে খোদ রাজধানীর চকবাজারে এক বিধ্বসী আগুনে ৮০ জনেরও বেশি মৃত্যু হয়েছে। এই ঘটনায় গোটা বাংলাদেশ শোকস্তব্ধ। ঘটনার সূত্রপাত চকবাজারের কেমিকেল গোডাউনে। এটি পুরানো ঢাকার ঘিঞ্জি এলাকার মধ্যে অন্যতম। দমকলের গাড়ি ঢোকা বা বেরোনোর রাস্তাই ছিলো না। আগুন আশেপাশের চারটি বাড়িতে ছড়িয়ে পড়ে । এখনও পর্যন্ত পাওয়া খবরে, মৃতের সংখ্যা ৮০ ছাড়িয়েছে। মৃতের সংখ্যা আরো বাড়তে পারে। তবে আগুন নিয়ন্ত্রণে এসেছে। রাত ১০টা ৩৮ মিনিটে ছুড়িহাট্টা জামে মসজিদের পাশে ওয়াহেদ ম্যানসন নামে একটি পাঁচতলা ভবনে আগুন ...
আরও পড়ুন
21 February, 2019 - 12:55:00 PM
সুতানুটি পরিষদ। নামটির সঙ্গেই জড়িয়ে রয়েছে কলকাতার প্রাচীন ঐতিহ্য এবং সংস্কৃতি। তৎকালীন মেয়র কমল বসুর হাতে এই প্রতিষ্ঠানের জন্ম। ভারতীয় শাস্ত্রীয় সংগীতের পরম্পরা ধরে রেখে প্রতি বছর সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠানের আয়োজন করে এই সংস্থা। প্রথমবারের আসরে গান গেয়েছিলেন পণ্ডিত ভীমসেন যোশী। জনপ্রিয়তার নিরিখে প্রথম থেকেই সংস্কৃতিপ্রেমী বাঙালির মনে জায়গা করে নিয়েছিল সুতানুটি পরিষদের মিউজিক কনফারেন্স। তবে শুধুমাত্র বড় মাপের শিল্পীদের এনে অনুষ্ঠান করা নয়, প্রতিভার অন্বেষণে ২০১৭ সাল থেকে সুতানুটি পরিষদ শুরু করে প্রতিযোগিতা। শিশু-কিশোরদের সাংগীতিক প্রতিভার খোঁজ পেয়ে, তাদের মঞ্চ দেওয়ার জায়গাও তৈরি করা এই ট্যালেন্ট হান্
আরও পড়ুন
21 February, 2019 - 12:20:00 PM
বাংলা ওয়ার্ল্ডওয়াইড ওয়েব ডেস্ক: প্রতিদিন কলকাতার হাসপাতালগুলিতে বাংলাদেশ ও নেপাল থেকে প্রচুর রোগী আসেন চিকিৎসার জন্য। বেসরকারি হাসপাতালের আউটডোরে গেলে তা যে কোনও মানুষই দেখতে পান। মূলতঃ দীর্ঘদিনের চিকিৎসাতেও সেরে না ওঠা রোগীর আত্মীয়স্বজন মরিয়া চেষ্টা হিসাবেই কলকাতায় পাড়ি দেন। খরচ-খরচা লাগামের মধ্যে থাকাটাও এর অন্যতম কারণ বলে রোগীদের বাড়ির লোকেরা মনে করেন। কেন আসেন রোগীরা কলকাতায় চিকিৎসা করাতে? চিকিৎসায় কি ফল পান তাঁরা? এসব জানতে সম্প্রতি আমরা খোঁজ করেছিলাম পিয়ারলেস হাসপাতালে। কী বললেন রোগীরা? ওঁদের মুখেই শুনুন। মহম্মদ রাশিদুজ্জামান, বাংলাদেশ: আমার বড় ভাই আবুল হাসান তালুকদারের দীর্ঘদিন ধরে কিডন
আরও পড়ুন
21 February, 2019 - 11:55:00 AM
সংযোগ। দুই বাংলার নাড়ির যোগ ঘটাতে যার জন্ম হয়েছিল ২০১৫ সালে। সেন্ট জেভিয়ার্স কলেজের ঐতিহ্যময় বঙ্গ সাহিত্য সমিতি থেকে সংযোগের 'যোগ' শুরু। সেন্ট জেভিয়ার্স কলেজ ক্যালকাটা অ্যালুমনি অ্যাসোসিয়েশনের ছত্রছায়ায় সংযোগের ভাষা শহিদদের প্রতি শ্রদ্ধা এবং স্মৃতি তর্পণের প্রয়াস এবার পঞ্চম বছরে পড়ল। একুশের আন্তর্জাতিক মাতৃভাষা দিবসকে সামনে রেখে গত ৬ ফেব্রুয়ারি সন্ধ্যায়, কলকাতার সেন্ট জেভিয়ার্স কলেজের মাঠে কলেজের অধ্যক্ষ রেভঃ ফাঃ ডঃ ডমিনিক স্যাভিও এসজে, উপাধ্যক্ষ রেভঃ ফাঃ ডঃ জেভিয়ার্স সাভারি মুথু এসজে সহ বিশিষ্ট সকল অধ্যাপক এবং বর্তমান ছাত্র-ছাত্রী ও প্রাক্তনীদের স্বপ্রতিভ উপস্থিতিতে প্রজ্জ্বলিত হল মশাল। সীমান
আরও পড়ুন
21 February, 2019 - 08:00:00 AM
বাংলা ওয়ার্ল্ডওয়াইড ওয়েবডেস্ক একুশে ফেব্রুয়ারির প্রথম প্রহরে, রাত ১২টায়, ঢাকার কেন্দ্রীয় শহিদ মিনারে পুষ্পস্তবক অর্পণ করলেন রাষ্ট্রপতি মোঃ আবদুল হামিদ এবং প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা। আন্তর্জাতিক মাতৃভাষা দিবসে, ভাষা-শহিদদের প্রতি গভীর শ্রদ্ধা ও সমবেদনা ব্যক্ত করেছেন রাষ্ট্রপতি এবং প্রধানমন্ত্রী। বেজে ওঠে আমার ভাইয়ের রক্তে রাঙানো একুশে ফেব্রুয়ারি/ আমি কি ভুলিতে পারি… এই গান । এরইমধ্যে পুষ্পস্তবক অর্পণ করেন স্পিকার শিরীন শারমিন চৌধুরী। পরে দলীয় প্রধান হিসেবে আওয়ামী লিগের কেন্দ্রীয় নেতাদের নিয়ে শহিদ মিনারে শ্রদ্ধা নিবেদন করেন শেখ হাসিনা। ছবি সৌজন্য: ফোকাস বাংলা
আরও পড়ুন
21 February, 2019 - 01:00:00 AM
বাংলা ওয়ার্ল্ডওয়াইড ওয়েব ডেস্ক: বাংলা অভিনয় জগতের গর্ব। মঞ্চ বা রুপোলি পর্দা- দুই মাধ্যমেই যাঁর স্বচ্ছন্দ বিচরণ, একজন জাত অভিনেতা, যিনি নিজেই বলেন, দুই মাধ্যমের অভিনয়ই আমার পছন্দ। আলাদাভাবে বেশি ভালো লাগা বলে কিছু নেই। অভিনয়ের পাশাপাশি তিনি নির্দেশনাও করেছেন। কিন্তু তাঁর কথায়, সিনেমায় নির্দেশনার কাজ আমার পক্ষে অসুবিধার। কারণ, আমাদের সময়ে অন্ততঃ একটা সিনেমা করা মানে সাত-আট মাসের ধাক্কা। একটা হোল টাইম জব বলতে পারেন। সেটা আমার পক্ষে সম্ভব নয়। অন্যদিকে সারাদিনের কাজের শেষে সন্ধ্যাবেলায় নাটকে নির্দেশনা দেওয়া সম্ভব। মঞ্চস্থ হওয়ার আগে শেষ একমাস একটু বেশি চাপ থাকে এই যা। বাবাই তাঁর অভিনয় জগতের অনুপ্রে
আরও পড়ুন# Please note that content once submitted to www.banglaworldwide.com will be protected by the website’s copyright. No reproduction in any form is allowed.
© - Bangla World Wide | All right reserved
Website Developed & Maintained by
The Chatterjee Group Banglalive
